lip
20
2011
Šember, Brut Rose, 2008
| Naziv vina | Pjenušac Šember Brut Rose |
| Vinar/Proizvođač | Zdenko Šember |
| Zemlja/Regija | Plešivica - Okić |
| Berba | 2008 |
| Tip vina | Pjenušavo vino - rose |
| Sorta | Pinot crni |
| Alkohol (Vol.%) | 12,0 % |
| Vrsta čepa | Prirodni pluteni čep |
| Napomena | Mala obiteljska vinarija na prekrasnim obroncima Plešivice gdje uz marljivost i dobrotu čovjeka te velike napore u vinogradu i podrumu Zdenko i supruga uspijevaju iz godine u godinu održavati solidnu kvalitetu kako mirnih tako i pjenušavih vina. Posebna opaska za ovaj rose koji je vjerojatno najbolje što sam u ovakvom obliku kušao od hrvatskih proizvođača. Veliko bravo... |
| Ocjena | 84-86 |
| Datum kušanja | 1.6.2011 |
| Poveznice: | www.sember.hr |
| Bilješka s degustacije | Vino je bistro, izražene svjetlije roza boje ili kako bi rekli 'boje lososa', postojano i fino perlanje u čaši. U nosu vrlo svježe sa izraženim 'brioš' notama, djelomično intenzivno i kompleksno. U prisutnim cvjetnim notama dominira ruža i usudio bih se reći tračak ljubičice no nakon samo nekoliko trenutaka priču preuzimaju tercijarne arome, korica svježeg kruha, lagana putrasta nota i nešto nježniji mirisi na crveno voće. Vrlo čisto i fino vino već i samim mirisom mami na kušanje... U ustima suho, svježe, toplo, djelomično intenzivno i srednje punog tijela. Nešto dominantnija kiselost odražava svježinu koja se i traži kod ovakvog vina, čak se pažljivim kušanjem raspoznaju vrlo mekani i uglađeni tanini a opis bi zaokružila vrlo postojana preslika aromatskog spektra i fini srednje dugi+ završetak sa izrazito mineralnom, rekao bih slankastom notom. Sviđa mi se, vrlo elegantno i fino, u trenutcima bih rekao delikatnog karaktera, odražava regiju i stil vinara i sigurno će naći mjesta na mnogim vinskim kartama. |
