Roštiljanje u Zagorju
Foto zapis sa roštiljanja u Zagorju
Roštiljanje je prije svega društveni događaj, rijetko kada gastronomski vrijedan spomena. Pogotovo u snobovsko-sp krugovima. To pravilo, kao i većina ostalih pravila, ima izuzetaka. Ovo je foto-zapis jednog takvog.
Krčka gourmet snaga, Gluho Krme & Najdraža odlučili su, kao predjelo, spremiti tripice. Udaljenost Krk-Stubaki nametnula je kuhanje na terenu. Nepoznata kuhinja ali dobri uvjeti.
Prazna teča i zadovoljne face najbolje govore o kvaliteti. Za rijetke tripo-ne-jedače alternativa je bio caprese (kojeg su čopali i tripo-jedači).
Cigara i plaženje po travi, after-tripice break.
Dremka u hladu na dek’ci.
Za pripalu roštilja najbolje uskočiti unutra. I što više ljudi petlja oko vatre – to kasnije roštilj, stara kineska…
Priprema roštilja zna biti prljav posao.
Svaka hladovina je dobrodošla a raspoloženje je na vrhuncu.
Pasja vrućina ne spriječava prave blogere da virnu u virtualni svijet…
Za ljetno osvježenje nema bolje od vinogradarskih bresaka u vinu – perfect match.
I istarski vinari, u ovom slučaju Geržinići, katkad zađu u Zagorje…
I konačno je vratina na međumjestu: između paca i tanjura.
Eksplicitni dokaz da je Riba pio vino uz roštilj (prvi puta u njegovoj dugoj roštiljarskoj povijesti). I to u pivskom stilu!
Neki su iskoristili priliku (i naivne prisutne dobronamjernike) za (ne)humano testiranje radlera.
Domagoj Jakopović Ribafish nakon što je čuo mišljenja o radlerima.
Naš domaćin Ivan Vrban (enogastrobrutal.com) nakon što je kušao sve radlere.
Face najviše govore o uspješnosti događanja.
Zahvaljujući sponzoru, tvrtki Camelot, imali smo kolektivni test Vegas Robaina Don Alejandro 2008 cigara, a sve kao najava predstojećih Habanos Moments događanja.
Tu je naravno bilo odličnih vina raznoraznih (hvala Matko), kolača Vinkinih i Gluhokrmećih, pljeskavica, kobasa, ćevapa i vratine pacane od domaćina, a vrhunski ispečene od Ivana Korčulana Nevlaja, salata i svega što treba. A kako ‘Mjesto gdje se osjećamo dobro’ u dobrom dijelu čine ljudi, proglašavamo malu vikendicu u Stubakima, upravo takvim.
[wdgpo_plusone]
11 srpnja, 2011 at 10:41
ja tu neki hedonist ispo…
ponovilo se, hvala za sve!
11 srpnja, 2011 at 17:25
Bilo je fenomenalno!!! Zagorje skriva dobru vibru.
Nego, kak ti uspio promaknuti dučan prek puta?? ;D
12 srpnja, 2011 at 10:23
Najbolja je zadnja slika sa točanjem nogu u siću. Ma ko je lud patiti se na moru, zadnji hit u turizmu je staycation 🙂
13 srpnja, 2011 at 10:05
Nije mi jasna ova zadnja od serije breskve u vinu. Dal to Riba podiže gonju usnu kako bi lakše sasuo sadržaj čaše u grlo?
13 srpnja, 2011 at 17:55
@Filip, to je profesionalna deformacija nastala dugogodišnjim ispijanjem pivčuga gdje je sport sasuti što više toga u jedinici vremena u sebe. Nadam se da smo ga uspjeli uvjeriti da vino ne ide loše uz roštilj (i tripice) i da se može piti u ‘musaka stilu’, red vina, red pive, red vina, red pive…