O da, kasnim! Događaj se zbio davno (12.8.2012) a članak (fotke) tek sad. Pa što, ništa nije izgubljeno. Evo nas, nakon odmora opet u mašini…
Posjet DWE 2012 je do poslijednjih dana pred put bio neizvjesan. Priprema Vinistre 2012 uzela je danak. No, uz dobru organizaciju i nešto sreće, čak je moguće pronaći poluslobodni vikend i uputiti se put Makarske.
Nakon prekrcavanje u vozilo krčkog dijela Vinske priče, put putujemo. Gužva na Dalmatini, milioni stranaca, valjda svi ne idu na sajam? Ugodno putovanje završava u Makarskoj, primopredaja apartmana i odmah se selimo par kilometara južnije, u Tučepe, centar našeg svijeta kada je taj dio Dalmacije u pitanju. Više
Dugo sam se spremao napisati članak o jednom od najugodnijih mjesta za ljubitelje vina i hedoniste. Ali vrijeme je sklisko… Jučer sam sreo francusko-slovenskog vinara, Jeana Morel Kabaja i nisam mu imao snage reći. Upravo je on prije par godina, na jednom od druženja u Tinji, priznao da oni u Brdima nemaju to – takvu prijateljsku i opuštajuću atmosferu i takvo mjesto.
Ali desilo se, Tinja se zatvara! Jučer je bila posljednja degustacija. Teška kriza pogodila je i jedini vinski bar u Puli.
Zagreb Wine Gourmet Weekend (ZWGW) 2012 je završio. Dok su dojmovi svježi, a slike žive, najbolje je odmah to poredati u niz…
Karavana od dva vinskoprička istražitelja (tko je glava, a tko rep?) uputila se u weekend avanturu i prateći plan (bili smo u timingu!) stižemo taman na vrijeme, da prije projekcije filma (da, obilazak sajma vina počinje se odlaskom u kino!) marendamo. A marenda je krenula sjajno: janjeća pljeska sa kajmakom uz Tomac Classic (novi, još nije na tržištu). Primjer neobičnog, ali odličnog sljubljivanja i mudre pripreme za degustacije koje slijede.
ili
64. epizoda Alan Forda naslova ‘Trio Fantasticus’ ima nešto zajedničko sa doljeopisanim vinskim manifestacijama, srećom, više sa naslovom nego samom ekipom Alana Forda.
Slijede nam Zagreb Wine Gourmet Weekend (ZWGW) 13-14.4.2012, Dalmatia Wine Expo 2012 (DWE) 27-29.4.2012 i 19. Vinistra 11-13.5.2012.
Više
“Hrvatski festival hrane i vina je prvi sveobuhvatni festival u Hrvatskoj specifično usmjeren na promociju nacionalne kuhinje.” – to je službeni odgovor na pitanje “što je sad to?”. Naslov i definicija privukli su, osim sveširoke publike i profesionalce, više iz svijeta hrane, manje iz svijeta vina. I bonkuloviće svih vrsta kojima je ionako dugo vrijeme od festivala do festivala.
Skupili smo se virtualno (Skype, mail) i to Habanos Moments Core: Alen Kosanović (camelot.hr), Zdravko Brkić i ja te nakon dugog vijećanja, polusvađe (argumentirana glasna rasprava) odlučismo se za top 5 cigara 2011. godine. Pretresli smo izuzetno bogatu 2011. te izabrali dimni najdogađaj…
Počelo je prošle godine (davno) kada se Bruno Trapan javio i rekao da rezerviramo termine 6 i 7.1.2012. Bruno je uspio nagovoriti Toma Gretića i suprugu Prisku Thuring da kuhaju kod njega (Trapan Station) + dogovorio je sa Aleksom Simčičem (brand Edi Simčič) prezentaciju njegovih vina. I sve je to kulminiralo ozbiljnim eno-gastro događanjem. I tako se skupismo 6.1.2012…
(63) (2) (51) (34)
