sij
9
2012
Planovi
Počelo je prošle godine (davno) kada se Bruno Trapan javio i rekao da rezerviramo termine 6 i 7.1.2012. Bruno je uspio nagovoriti Toma Gretića i suprugu Prisku Thuring da kuhaju kod njega (Trapan Station) + dogovorio je sa Aleksom Simčičem (brand Edi Simčič) prezentaciju njegovih vina. I sve je to kulminiralo ozbiljnim eno-gastro događanjem. I tako se skupismo 6.1.2012…
7 komentara | tagovi: blind tasting, Edi Simčič, Ribafish, Tom Gretić, Trapan, wine station | posted in BLIND TASTING, IZ BOCE, kušali smo, NA TANJURU, TAMO GDJE SE OSJEĆAMO DOBRO
stu
21
2011
Blind Tasting (slijepo kušanje)
Da li je potrebno ocjenjivati vina? Da, ocjenjivanje i kategorizacija vina je (nažalost?) neophodna kako bi se svi, koji nešto žele znati o dotičnom vinu, mogli osloniti na institucionarnu referencu.
Onima kojima nije dovoljan sud struke (ili imena) trebaju vjerovati sebi i svom sudu. On bi ionako trebao biti najvažniji parametar kod odabira vina. Nakon kušanja.
Više
15 komentara | tagovi: blind tasting, Trapan, wine station | posted in BLIND TASTING
