kol
30
2010
Kabola, Malvazija, 2009
| Vino | Malvazija |
| Vinar/Proizvođač | Kabola, Marino Markežić |
| Zemlja/Regija | Istra |
| Berba | 2009 |
| Tip vina | Bijelo vino |
| Sorta | Malvazija Istarska |
| Alkohol (Vol.%) | 13,3 % |
| Vrsta čepa | Prirodni pluteni čep |
| Napomena | Marino Markežić svojim je pristupom vinarstvu postavio vrlo visoke standarde koji iz godine u godinu garantiraju kvalitetu. Perfekcionist kao čovjek, pokušava stvoriti i takvo vino. Okretanje ka certificiranoj bio i prirodnoj proizvodnji, sigurno će pridonijeti pozicioniranju ove već i onako vrlo dobro etablirane vinarije. Srdačnost, susretljivost i oprez, nekako su karakteristike kojima bi Marina opisao onako na brzinu i vjerujem da ne bih pogriješio. Takvo je i ovo vino, bazna malvazija od koje se obzirom na berbu, ali i poziciju baznih malvazija na našem tržištu, ne očekuje ništa više. S obzirom na ponovljenu kvalitetu proizvoda vjerujem da će vina Kabola u budućnosti biti više prepoznata i "iskorištena" od strane ugostitelja, jer to i zaslužuju. |
| Ocjena | 81-85 |
| Datum kušanja | 29.6.2010 |
| Poveznice | www.kabola.hr |
| Bilješka s degustacije | Svjetlije, intenzivne slamnatožute boje, sa nešto tamnijom jezgrom, gusto. U nosu čisto, na početku lagana eterska nota, suzdržano, ali se otvara vrlo brzo. Miris je srednjeg intenziteta, djelomično izražen i kompleksan, fine kvalitete, djeluje zrelo. Vino je voćno, osjeća se lagana prašnjavost i u pozadini florealne note. U prvom redu prepoznaje se žuto koštunjičavo voće, citrusi i vrlo zreli agrumi. Kasnije se naziru note na žuto cvijeće i mediteransko bilje kao i lagana nota na orašasto voće u pozadini. U ustima suho, djelomično svježe, toplo, srednje punog tijela i djelomično++ izraženo. U srednje dugom afteru ponavlja se spektar voćnosti. Vino je mineralno, lagano gorkasto i vrlo dobro izbalansirano. Jedina mana, kao kod mnogih malvazija ove godine, je alkohol koji za nijansu strši i tako (možda!!) ublažuje užitak. Kakvoća je fina, vino je jako dobro napravljeno, izbalansirano koliko se moglo i osjeti se ona "prepoznatljiva ruka enologa" koji je u podrumu stvarno dao sve od sebe. Zbog nešto nižih kiselina i jačih alkohola mislim da je vino već zrelo i spremno za „potrošiti“. |
