stu
15
2010
Matošević, Grimalda bijelo, 2008
| Vino | Grimalda bijelo |
| Vinar/Proizvođač | Vina Matošević |
| Zemlja/Regija | Istra – Zapadno istarsko vinogorje |
| Berba | 2008 |
| Tip vina | Bijelo vino |
| Sorta | Chardonnay + Sauvignon + Malvazija Istarska |
| Alkohol (Vol.%) | 13,5 % |
| Vrsta čepa | Prirodni pluteni čep |
| Napomena | Ivica Matošević jedan je od začetnika, ako ne i "motor pokretač" moderne istarske vinske scene. Njegova vina čista su i tehnički vrlo pedantno odrađena, a njegov doprinos marketingu i promociji vina mogu biti uzor svakom hrvatskom vinaru. O vinima možemo diskutirati. Stilistika je moderna i vrlo razumljiva, no čini mi se da Matošević može puno više. Vino je po meni živi proizvod i u prvom redu nastaje u vinogradu, a zatim uz filozofiju vinara u podrumu dolazimo do finalnog proizvoda. Pojedina vina pokazuju da Matošević u svakom pogledu ima potencijala i nastoji nas s vremena na vrijeme iznenaditi svojim uradcima, no jednostavnija izvedba malvazija, chardonnaya ili merlota jednostavno je pre sterilna za zahtjevnija nepca. Volio bih kada bi se umjesto niza etiketa koje nalazimo u ponudi Matošević kompletno okrenuo ka kupažama (kao što je Grimalda) i nakon Claia pokazao mogućnosti koje nam pružaju sorte "izmješane" kako treba. |
| Ocjena | 82-85 |
| Datum kušanja | 29.10.2010 |
| Poveznice: | www.matosevic.com |
| Bilješka s degustacije | Vino je bistro, nešto zagasitije svjetlije slamnato-žute boje, gusto. U nosu na početku vrlo zatvoreno, čisto, djelomično intenzivno, djeluje zrelo i kompleksno, otvara se vrlo polako. Prevladavaju tercijarne arome, drvo i vanilija, a nakon dužeg vremena počinju se nazirati voćne nijanse. Aromatični spektar u početku je teško definirati. Isprepleću se note žutog cvijeća, koštunjičavog voća, citrusa i mediteranskog bilja, da bi se u pojedinim trenucima dali naslutiti i bazga, lišće rajčice i peteljka grožđa. U ustima suho, djelomično svježe, toplo+, srednjeg intenziteta i djelomično punog tijela, vrlo moderno sa izraženim tercijarnim notama na drvo i vaniliju. Nešto kandirane kore od naranče pa čak i lagana nota na cimet i sušenu rajčicu. Srednje dugo do dugo, vrlo mekano i mineralno sa laganom gorkastom notom u finalu. Vino je spremno, djelomično harmonično i vrlo sočno, rekao bih slankasto. Spoj malvazije sa ostale dvije sorte pokazao se vrlo ugodan, no osobno mi smeta prisutnost drva i taničnost koju je vino pokupilo pri odležavanju. Ovo je prva berba "Grimalde" i nadam se da će Matošević naći načina da sitne nedostatke, koji su vjerujem nastali pri vinifikaciji ispravi. Time će vino zasigurno dobiti na kompleksitetu i važnosti. |
