Vitovska… iskreno i veliko vino
Vitovska 1994, Lupenc
Na kraju mojih zabilješki koje sam napravio za vrijeme degustacije, kraj ovog vina napisao sam „obavezno nabavi!!“. Iznenađenje dana, iznenađenje koje još jednom poručuje koliko individualno moramo gledati svaku vinsku regiju za sebe ali i svakog vinara posebno, svaku berbu…
Vino je bistro, tamnije slamnatožute boje, djelomično gusto do gusto.
U nosu čisto, na početku vrlo zatvoreno i suzdržano no ubrzo se otvara tercijarnim notama, zatim note na vrlo zrele citruse i južno voće, ponešto začinskog bilja. Vino je djelomično izraženog intenziteta i prilično trajnog mirisa fine kvalitete, djeluje zrelo.
U ustima suho, toplo i nevjerojatno svježe, srednjeg tijela, intenzivno, mineralno i vrlo fine kvalitete. Neopisiv je razvojni stupanj ovog vina. U jednom trenutku dominiraju tercijarne note u kojima prepoznajem čak i laganu nijansu na „sirutku“ ali i „petrolej“, da bi u drugom momentu dominiralo voće isprepleteno notama drva i začinskog bilja. U dugom afteru osjeti se lagana gorkasta nota, vino je harmonično, mineralno, iznimno elegantno i spremno… Veliko vino, još jednom… 93-95
Vitovska 1994, Kante Edi
Bistro, svjetlije zlatnožute boje srednjeg intenziteta, djelomično konzistentno.
U nosu djelomično čisto, prevladavaju oksidativne note sa naznakama vrlo zrelog voća, tercijarnih nota i suhog začinskog bilja. Miris je srednje intenzivan, djeluje vrlo zrelo (druga otvorena boca bila je daleko bolja no nisam uspio doći do nje), djelomično trajno i osrednje kvalitete.
U ustima suho, djelomično toplo, svježe, srednjeg tijela i izraženog intenziteta. U ustima, kao i u nosu prevladavaju oksidativne note, a u srednje dugom finalu naslućuju se voćne nijanse zrelih agruma, kore od jabuke i začinskog bilja. Bez obzira na oksidaciju, vino je pitko, mineralno i slano, osrednje do fine kvalitete ali zbog velikih aromatskih oscilacija i jednog „metalnog“ traga u ustima doima se djelomično harmonično. 79-81
Vitovska 1990, Škerk
Bistro, slamnatožute djelomično intenzivne boje, djelomično gusto.
U nosu čisto, naznake starenja, vrlo zrelo, tercijarne note, začinsko bilje i suhe aromatične trave, lagana oksidacija. Miris je kompleksan, fine kvalitete i srednjeg intenziteta.
U ustima suho, djelomično toplo, svježe, srednjeg tijela i izraženog intenziteta. U srednje dugom afteru dominiraju tercijarne note isprepletene vrlo zrelim voćnim nijansama i laganom gorčinom. Vino je vrlo mineralno i kompleksno, djelomično fine kvalitete, zrelo i harmonično, no uz sve pozitivne opise moram dodati notu starenja odnosno „prezrelosti“ koja u biti ne dominira vinom ali je prisutna i na taj način ukazuje da je vino u silaznoj putanji čto s obzirom na dob i nije ništa čudno. 79-82
2 kolovoza, 2010 at 10:18
Ovo je pravo otkriće! Vitovska, nikad čuo! A mislio sam da se razumjem u slovenska vina. Moram to probati. Hvala na informaciji!