Vinska priča

Neki od Vas koji prate vinsku scenu, sjetit će se možda legendarne berbe 1998 nakon koje se pojavio i meni prvi “vinski vic” kojeg sam čuo u Toskani, ispijajući “aperitivo” u Livornu u wine-baru “Zanzibar” jedne “ozbiljne” jesenske večeri, a ispričao nam ga je ni manje i više nego drugi rođak Piera Antinoria i išao je nekako ovako:

“Talijanski vinoljubac luta pustinjom i ugleda bocu. Otvori je i iz boce izađe duh koji mu predloži ispuniti tri želje za uzvrat što ga je oslobodio. Vinoljubac raširi usne u osmjeh i zaželi butelju Sassicaie iz 1990 koja će uvijek biti puna. Stvori se butelja, vinoljubac počne piti i stvarno, butelja ostaje stalno puna… Duhu pomalo dosadi i već pripitog vinoljupca upita želi li još nešto kako bi otišao. Na to će vinoljubac pijanim glasom: daj još dvije ovakve hik butelje, pa si hik, slobodan.”

Više

Arhivska vina Kutjevo d.d., vrh hrvatske vinske produkcije ili relikt socrealističkog pristupa vinifikaciji “kombinatskog tipa”?

Fotozapis i gluhokrmeći osvrti na degustaciju arhivskih vina u Kutjevo d. d. vođenu uz pomoć Ivice Peraka glavnog enologa.

Promptni i beskompromisni gluhokrmeći odgovor na Zokijevo opisivanje vina!

Više

U popularizaciji ali i potražnji autohtonih sorti prednjače Talijani. Jedna od takvih čudnih sorti koja je pokazala veliki potencijal je vitovska, sorta koju možemo naći na talijansko-slovenskoj granici u predjelu „Carso“ ili ti „Kras“.

Degustacija koja je bila organizirana u sklopu manifestacije „Vitovska & Mare“ oduševila me ne samo organizacijom već i kvalitetom vina koje je po nekim kriterijima vrlo,  vrlo specifično.

Evo i zapisa sa degustacije:

Više