kol. 10 2010

Erotika na stolu

Ekskluzivno za vinskaprica.com – najobjektivniji članak o erotici u povijesti pisane riječi u Hrvata

Jesam li ja filozof ili eno-gastro bloger? I kako sam odbio ulogu povjesničara koja mi je bila namijenjena.

Hiša Franko © vinskaprica.com
Hiša Franko © vinskaprica.com
 

Ma oni nisu normalni! N.i.s.u   n.o.r.m.a.l.n.i!!! – planuh iznerviran.

Tko to u svekolikoj hrvatskoj populaciji liči na tebe? – evo Najdraže u ulozi prvog dodavača soli na tek otvorenu ranu.

Ma ona dvojica što pišem blog s njima. Dosad su mi uvijek prihvaćali teme za članke i pričali kako su jako zadovoljni njima, a sad hoće da pišem na NJIHOVU zadanu temu – jer će se moja duhovitost i kozeraj savršeno uklopiti u lepršavost teme, koja se opet idealno uklapa u udarne članke tek izlazećeg bloga -Dve obične floćine- promrsih na čakavskom, što obično pokazuje najviši stupanj nervoze u mom ponašanju.

Par para i na gomile najde – smireno se oglasi Najdraža, također na čakavskom, što obično ukazuje na najviši stupanj cinizma u njezinu ponašanju i još smirenije nastavi – Kako možeš očekivati išta normalnog od ljudi koji tvoje “umotvorine” uvrštavaju u blog koji zajednički potpisujete?

A o čemu bi trebao pisati? – ‘nezainteresirano’ procijedi Najdraža.

Hiša Franko © vinskaprica.com
Hiša Franko © vinskaprica.com
 

O erotici na stolu – nastavih očito iznerviran, ne shvaćajući kuda smjera. – Ča oni misle da san ja Šopenhauer? Ča ću se s tobun slikat na stolu va gaćami ili ti kako jiš hot-dog ili sladoled, a ja kako opiran i ližen dagnju ili morda erotika u receptima starog Egipta, afrodizijaci va staroj Grčkoj, stari Rim i jila ka se savršeno sljubljuju uz seksualne orgije. Ča bi oni oteli? Ča ću za vraga nijednoga pisat? Pisat o takovemi stvarami poslije Barbierija, to ti je kot tancat va Žar tice poslje Nurejeva. A mislin da bin va jednoj i drugoj uloge bil jednako uspješan.

Ne znam što ćeš pisati, to ću ostaviti tvojoj kreativnosti koju uvijek spominješ kritizirajući moje večere koje skuham za naše prijatelje, ali ti definitivno mogu savjetovati kako pisati.

Kako? – ljutito upitah, još uvijek ne videći što mi se sprema.

Pa… čuj,… s obzirom na prvi dio naslova teme definitivno joj možeš pristupiti samo kao povjesničar, uvažavajući činjenicu da postoji potrebna povijesna distanca za to. To će biti najobjektivniji članak o erotici, u povijesti pisane riječi u Hrvata, od glagoljaša na ovamo…

Mojim kolegama s bloga umjesto otkaza pisanja članka i Najdražoj umjesto zahtjeva za sporazumni razvod braka.

Hiša Franko © vinskaprica.com
Hiša Franko © vinskaprica.com
 

Kako definirati erotiku općenito, a kako u gastronomiji? Koje su njezine odrednice? Strast i ukus. Erotika bez strasti je romantika, a bez ukusa (mjere) pornografija. Kuhanje sa strašću i ukusom i sposobnost doziranja okusa erotično je kuhanje. Tako skuhana hrana servirana u ambijentu koji je uređen sa strašću i ukusom i od tima ljudi koji to rade sa strašću i ukusom, gostu koji u oku, srcu i nepcu posjeduje strast, ukus i okus, erotika je na stolu i oko njega. Erotika je čarolija i ako se samo jedan element izgubi, čarolija nestaje. Način kako smo pogledali osobu preko stola određuje jesmo li Sean Connerry ili Groucho Marx. Način kako ste prekrižili noge i poravnali suknju određuje jeste li ‘kurva ili svetica’, a način kako ste obrisala usne salvetom prije nego što ste prinesla čašu ustima govori jeste li Liv Tyler ili Miss Piggy. Erotika je međuodnos, relacija. Primanje i davanje. Između prostakuše i plemkinje stoji odluka da li ćete i kako nekog dodirnuti ispod stola koljenom.

Erotika nije na stolu, kao što nije ni na Venerinu brijegu, ona je uvijek oko i/ili ispod njega. Nema erotične namirnice same po sebi, nema erotičnog recepta, sve je to placebo. Svi šafrani, kukurme, šparoge, oštrige, bijeli bubrezi, brizle, šampanjci, kavijari i ostale namirnice i napitci kojima se pripisuju afrodizijska svojstva, obična su nakupina molekula bez strasnog poteza jednosortnim maslinovim uljem i pomaka palcem na tanjuru, koji nakupinu molekula pretvara u estetsko – erotičnu gastro tvorevinu. Kao i u pisanju, nema erotičnih tema, već njihovu erotičnost određuje način kako je tema napisana (strast i ukus) i sposobnost pisca pa onda i čitača da tu erotičnost uoči. Pisac je kuhar i konobar, a čitač je gost restorana. Erotičnost članka na blogu i hrane na tanjuru u tankoj je kopreni svilene paučine koja povezuje ili ne taj dualitet.

Erotika je uvijek u načinu subjekta, a u oku objekta. Neprepoznata erotika je nepostojeća erotika. U današnjem svijetu izobličenih vrijednosti erotika je definitivno oblik, ne u smislu same forme, već u smislu kriterija i na stolu i u životu.

Kako smo se Najdraža i ja pomirili:

ONA: Joj, kako ti je dobar članak, dobro da si pisao samo o definiciji erotike, a ne i o definiciji stola.

JA: Čuješ ti, bolje ti je da paziš kako prekrižuješ nogi…

Hiša Franko © vinskaprica.com
Hiša Franko © vinskaprica.com
 



2 komentara to “Erotika na stolu”

Napišite odgovor