lis. 28 2010

Kompletni rezultati ocjenjivanja maslinovih ulja za Flos Olei 2011

Marco Orregia – ‘Parker’ za maslinova ulja

U vinskom svijetu, ocjenjivanje vina važan je komercijalni element vinskog biznisa. Iako ocjenjivanje vina ima protivnika (koji ne znaju za bolja rješenja ali se protive postojećim), za sada je jedina relevantna, da ne kažem egzaktna, metodologija ocjenjivanja koja prolazi u svijetu. Bijeg subjektivnog u objektivno. Više