lis. 28 2010

Kompletni rezultati ocjenjivanja maslinovih ulja za Flos Olei 2011

Marco Orregia – ‘Parker’ za maslinova ulja

U vinskom svijetu, ocjenjivanje vina važan je komercijalni element vinskog biznisa. Iako ocjenjivanje vina ima protivnika (koji ne znaju za bolja rješenja ali se protive postojećim), za sada je jedina relevantna, da ne kažem egzaktna, metodologija ocjenjivanja koja prolazi u svijetu. Bijeg subjektivnog u objektivno.

I tako, i u svijetu maslinovih ulja, postoje mjesta gdje se ona ocjenjuju. Najpoznatiji i najpriznatiji (ostalih gotovo i nema) je svjetski vodič ekstra djevičanskih maslinovih ulja – Flos Olei karizmatičnog eno-gastro-oleo novinara, ocjenjivača i urednika Marca Orregie. Prijašnjeg naziva L’extravergine, današnji Flos Olei je alfa i omega svjetske produkcije EDMU (ekstra djevičanskog maslinovog ulja).

Kriteriji uvrštenja izuzetno su strogi i profesionalni pa je i samo uvrštenje nekog proizvođača u taj vodič, svojevrsna je nagrada i priznanje jer su sva uvrštena ulja odlična ili vrhunska, u 42 zemlje na 5 kontinenata – svugdje gdje raste maslina. Razumljivo, Italija ima najviše uvrštenja. Francuska, sa podosta proizvođača ima 12 uvrštenja, Grčka – jedan od najvećih svjetskih proizvođača – samo 5!

Hrvatska ima 45 uvrštenja od čega 44 iz Istre. Istra je druga regija, iza Toscane, po broju uvrštenih ulja. Vodič se objavljuje u studenom a Vinska priča donosi rezultate proizvođača iz Hrvatske.

br.Ime - nazivMjestoBodovi 2010Bodovi 2011
1Meneghetti StancijaBale9494
2Buršić O.P.G.Brtonigla8586
3Spitz RenatoKarigador-Brtonigla8284
4Basiaco O.P.G. FrancoBuje9292
5Benvegnu RemiggioBuje8085
6Činić O.P.G. NinoBuje8586
7Cossetto O.P.G.Krasica-Buje8888
8Zigante O.P.G.Buje9093
9TorkopSovinjak-Buzet8686
10Antolović O.P.G. VivianoGrožnjan8586
11Antonac ObiteljGrožnjan8686
12Paulišić O.P.G.Kaštelir85
13Al Torcio UljaraNovigrad9090
14AnmarNovigrad8687
15Ipša O.P.G. MarijaOprtalj8686
16Ipša ObiteljOprtalj9294
17AgrolagunaPoreč8688
18Coop PorečPoreč84
19MihPoreč8084
20Stojnić O.P.G. Anton i NivioTar-Vabriga84
21AgroproduktPula8586
22Brist Olive O.P.G.Pula8788
23Grgorinić O.P.G.Pula86
24Radešić O.P.G.Pula84
25Olea B. B.Rabac9494
26Negri O.P.G. WilliamRaša84
27DobravacRovinj8485
28Torač NoviRovinj8485
29Zanini O.P.G. GuidoRovinj8787
30Farma JolaSavudrija82
31Vošten O.P.G.Sveti Lovreč85
32ŠibibaSv. Kirin-Svetvinčenat90
33ČekoUmag8282
34Kraljević - Leoni ObiteljUmag8686
35Zubin O.P.G. EnioUmag8688
36Lupić O.P.G. VedranBale8585
37OlivettiBale8989
38Geržinić O.P.G.Vižinada8586
39Balija O.P.G.Fažana-Vodnjan9092
40Chiavalon O.P.G. SandiVodnjan9494
41Fiore O.P.G.Vodnjan8686
42MelotoVodnjan9092
43Toffetti O.P.G.Vodnjan8486
44ToninVodnjan9292
45BrachiaSelca-Split9292

* rezultati su dobiveni i prenešeni u neizmijenjenom obliku prilagođeni strukturi VP.



Jedan odgovor to “Kompletni rezultati ocjenjivanja maslinovih ulja za Flos Olei 2011”

  • wineandfood4u kaže:

    samo mogu reći bravo istrijani! 🙂 ovo su veliki i fantastični rezultati. kad bi imali tehnološko-savjetodavnu potporu kakvu toskanski maslinari imaju od svojih instituta i sveučilišta bili bi najbolji na svijetu…ali, ovo su odlični rezultati. moj je favorit sandi chiavalon, i baš mi je drago što vidim da je i dalje u samom vrhu

Napišite odgovor