srp. 11 2011

Roštiljanje u Zagorju

Foto zapis sa roštiljanja u Zagorju

Roštiljanje je prije svega društveni događaj, rijetko kada gastronomski vrijedan spomena. Pogotovo u snobovsko-sp krugovima. To pravilo, kao i većina ostalih pravila, ima izuzetaka. Ovo je foto-zapis jednog takvog.

Krčka gourmet snaga, Gluho Krme & Najdraža odlučili su, kao predjelo, spremiti tripice. Udaljenost Krk-Stubaki nametnula je kuhanje na terenu. Nepoznata kuhinja ali dobri uvjeti.

Prazna teča i zadovoljne face najbolje govore o kvaliteti. Za rijetke tripo-ne-jedače alternativa je bio caprese (kojeg su čopali i tripo-jedači).

Cigara i plaženje po travi, after-tripice break.

Dremka u hladu na dek’ci.

Za pripalu roštilja najbolje uskočiti unutra. I što više ljudi petlja oko vatre – to kasnije roštilj, stara kineska…

Priprema roštilja zna biti prljav posao.

Svaka hladovina je dobrodošla a raspoloženje je na vrhuncu.

Pasja vrućina ne spriječava prave blogere da virnu u virtualni svijet…

Za ljetno osvježenje nema bolje od vinogradarskih bresaka u vinu – perfect match.

I istarski vinari, u ovom slučaju Geržinići, katkad zađu u Zagorje…

I konačno je vratina na međumjestu: između paca i tanjura.

Eksplicitni dokaz da je Riba pio vino uz roštilj (prvi puta u njegovoj dugoj roštiljarskoj povijesti). I to u pivskom stilu!

Neki su iskoristili priliku (i naivne prisutne dobronamjernike) za (ne)humano testiranje radlera.

Domagoj Jakopović Ribafish nakon što je čuo mišljenja o radlerima.

Naš domaćin Ivan Vrban (enogastrobrutal.com) nakon što je kušao sve radlere.

Face najviše govore o uspješnosti događanja.

Zahvaljujući sponzoru, tvrtki Camelot, imali smo kolektivni test Vegas Robaina Don Alejandro 2008 cigara, a sve kao najava predstojećih Habanos Moments događanja.

Tu je naravno bilo odličnih vina raznoraznih (hvala Matko), kolača Vinkinih i Gluhokrmećih, pljeskavica, kobasa, ćevapa i vratine pacane od domaćina, a vrhunski ispečene od Ivana Korčulana Nevlaja, salata i svega što treba. A kako ‘Mjesto gdje se osjećamo dobro’ u dobrom dijelu čine ljudi, proglašavamo malu vikendicu u Stubakima, upravo takvim.



5 komentara to “Roštiljanje u Zagorju”

  • ribafish kaže:

    ja tu neki hedonist ispo…
    ponovilo se, hvala za sve!

  • Ivanhoe kaže:

    Bilo je fenomenalno!!! Zagorje skriva dobru vibru.
    Nego, kak ti uspio promaknuti dučan prek puta?? ;D

  • Gogo kaže:

    Najbolja je zadnja slika sa točanjem nogu u siću. Ma ko je lud patiti se na moru, zadnji hit u turizmu je staycation 🙂

  • Filip kaže:

    Nije mi jasna ova zadnja od serije breskve u vinu. Dal to Riba podiže gonju usnu kako bi lakše sasuo sadržaj čaše u grlo?

  • Zoran kaže:

    @Filip, to je profesionalna deformacija nastala dugogodišnjim ispijanjem pivčuga gdje je sport sasuti što više toga u jedinici vremena u sebe. Nadam se da smo ga uspjeli uvjeriti da vino ne ide loše uz roštilj (i tripice) i da se može piti u ‘musaka stilu’, red vina, red pive, red vina, red pive…

Napišite odgovor