tra. 23 2012

Tinja

Foto povijest Tinje 2007 – 2012

Dugo sam se spremao napisati članak o jednom od najugodnijih mjesta za ljubitelje vina i hedoniste. Ali vrijeme je sklisko… Jučer sam sreo francusko-slovenskog vinara, Jeana Morel Kabaja i nisam mu imao snage reći. Upravo je on prije par godina, na jednom od druženja u Tinji, priznao da oni u Brdima nemaju to – takvu prijateljsku i opuštajuću atmosferu i takvo mjesto.

Ali desilo se, Tinja se zatvara! Jučer je bila posljednja degustacija. Teška kriza pogodila je i jedini vinski bar u Puli.

Pet godina krasnih trenutaka, divnih ljudi, vina… U tom periodu je Karin usavršila svoja kulinarska umjeća tako da su degustacije sa večerom bile pravi doživljaji. Standardi kuhinje i servisa podignuti su visoko, tako da je teško pronaći mjesto u Hrvatskoj (a i šire) kojie bi bilo toplije, ugodnije i bolje za vinske prezentacije. A tako smo toga puno naučili, o vinu ali i o ljudima…

Umjesto pisanja, fotografije poredane po nastajanju, neka slike govore…

A sve je počelo u kasno proljeće 2007…

I tako to…

Jednog dana smo u peći pronašli sovu vrste ‘Tinjarica’

Mnoge fešte, proslave, blind tastinzi, tematske degustacije, druženja…

U nadi da će se jednog dana otvoriti negdje Tinja 2,

DDT




4 komentara to “Tinja”

  • Ozren Drobnjak kaže:

    Slike govore više od riječi… bravo Zoki, bravo Tinja (Karin & Emil)

  • Karin Rupena Perdec kaže:

    Hvala svima koji su se sve ove godine družili sa nama!! I samo da znate, nećete nas se samo tako riješiti!!!! Vidimo se..

  • fran kaže:

    ovakva vina i žene jamac su sreće u životu

  • Alena kaže:

    Karin i Emil hvala…bila su to uvijek ugodna druženja sa interesantnim ljudima…..a bit će ih sigurno još…..

Napišite odgovor