srp
22
2013
Identitet, baština, vinske sorte…
Inventura hrvatske vinske scene i što je najvrednije u njoj i što je po Barbinom mišljenju njezin, njegov, potencijalno Mrvičin i čitateljev
I D E N T I T E T
Rijetki su Željkini pozivi. Ovaj posljednji me zatekao u raskoraku između potrebe i što je najvažnije želje, da nešto napišem, visokih temperatura zraka i smaragdno plavog Kvarnera, koji su dobrodošla isprika odgode ponovnog traženja identiteta vinskog kroničarenja, što svaki napisani tekst nedvojbeno jest.
Više
2 komentara | tagovi: Clai, Krauthaker, Mrvica, Tomac, Tomić | posted in Enološke spike, O ŽIVOTU, PRIČA SE, Veliki vinari
pro
27
2010
Vinarije ili vinari
Završava godina koju vinari i svi koji su bilo kako povezani s vinskom scenom neće pamtiti po dobru. Berba 2010. obavljena je u gotovo svim područjima Hrvatske u vrlo stresnim uvjetima, punim vlage i grožđe se počesto bralo samo da se spasi, a ne zbog tehnološke, niti zbog fenolne zrelosti. Osim klimatskih, vinare su šibali i recesijski uvjeti smanjene potražnje i povećane nelikvidnosti, koji su ih natjerali na vjetrometinu svjetskog tržišta. No unatoč teškoj godini, neke vinarije i vinari obilježiše ju po sudu Vinskopričkog nepca opće prakse: Više
11 komentara | tagovi: Agrokor, Badel 1862, Bastijana, Belje, Bodren, Bolfan, Cla, Coronica, Dubrovački podrumi, Feravino, Kozlović, Krajančić, Krauthaker, Libertin, Matošević, Saints Hills, Tolj, Tomac, Tomić, Trapan, Zdjelarević | posted in IZ BOCE, kroz vinograde, NOVOSTI
