srp
22
2013
Identitet, baština, vinske sorte…
Inventura hrvatske vinske scene i što je najvrednije u njoj i što je po Barbinom mišljenju njezin, njegov, potencijalno Mrvičin i čitateljev
I D E N T I T E T
Rijetki su Željkini pozivi. Ovaj posljednji me zatekao u raskoraku između potrebe i što je najvažnije želje, da nešto napišem, visokih temperatura zraka i smaragdno plavog Kvarnera, koji su dobrodošla isprika odgode ponovnog traženja identiteta vinskog kroničarenja, što svaki napisani tekst nedvojbeno jest.
Više
2 komentara | tagovi: Clai, Krauthaker, Mrvica, Tomac, Tomić | posted in Enološke spike, O ŽIVOTU, PRIČA SE, Veliki vinari
lip
25
2012
Krauthaker i Kukuriku u Zlatnoj dolini na +35oC
Drugi nastavak serijala Vinari čija vina imamo u svojim podrumima
Vlado Krauthaker je jedan od prvih vinara koji je ranih devedesetih prošlog milenija (stoljeća) ušao u privatne poduzetničke vode. Danas je to respektabilna vinarija s pedesetak hektara u vlasništvu, dvadesetak u koperaciji, godišnje proizvodnje od oko 650.000 boca.
Ako ga pitate koliko ima sorti u svojim vinogradima i etiketa u komercijalnom portfelju, inače uvijek precizni Vlado se zamisli, nasmije. Gotovo svaka berba nosi neku novu sortu ili etiketu. Zaključili smo da se i u jednom i drugom slučaju radi o brojci između 20 i 30. I ova je prezentacija donijela prvo vino u vinariji Krauthaker iz sorte Muškat žuti, poslužila mu da testira ukus publike i pomogne mu u odluci da li da neka vina (chardonnay, sivi pinot, sauvignon) da na tržište kao vina s posebnih položaja ili rađenih posebnom stilistikom ili da da ih pomiješa u jedno jednosortno vino. Više
1 komentar | tagovi: Krauthaker | posted in kušali smo, NA PUTU, TAMO GDJE SE OSJEĆAMO DOBRO
pro
27
2010
Vinarije ili vinari
Završava godina koju vinari i svi koji su bilo kako povezani s vinskom scenom neće pamtiti po dobru. Berba 2010. obavljena je u gotovo svim područjima Hrvatske u vrlo stresnim uvjetima, punim vlage i grožđe se počesto bralo samo da se spasi, a ne zbog tehnološke, niti zbog fenolne zrelosti. Osim klimatskih, vinare su šibali i recesijski uvjeti smanjene potražnje i povećane nelikvidnosti, koji su ih natjerali na vjetrometinu svjetskog tržišta. No unatoč teškoj godini, neke vinarije i vinari obilježiše ju po sudu Vinskopričkog nepca opće prakse: Više
11 komentara | tagovi: Agrokor, Badel 1862, Bastijana, Belje, Bodren, Bolfan, Cla, Coronica, Dubrovački podrumi, Feravino, Kozlović, Krajančić, Krauthaker, Libertin, Matošević, Saints Hills, Tolj, Tomac, Tomić, Trapan, Zdjelarević | posted in IZ BOCE, kroz vinograde, NOVOSTI
lis
28
2010
| Vino | Sauvignon Vidim |
| Vinar/Proizvođač | Vlado Krauthaker |
| Zemlja/Regija | Slavonija – Kutjevačko vinogorje |
| Berba | 2009 |
| Tip vina | Bijelo vino |
| Sorta | Sauvignon Blanc |
| Alkohol (Vol.%) | 14,5 % |
| Vrsta čepa | Prirodni pluteni čep |
| Napomena | O Vladi Krauthakeru teško je reći nešto novo. Fenomenalan čovjek čija vina reflektiraju osobnosti regije iz koje dolazi i predstavljaju izvrsni "Value for money". |
| Ocjena | 83-85 |
| Datum kušanja | 12.10.2010 |
| Poveznice: | www.krauthaker.hr |
| Bilješka s degustacije | Vino je bistro, žive slamnato-žute boje s blagom zelenkastom nijansom, gusto.
U nosu na početku zatvoreno, aromatično, izraženo, sortno tipično, djeluje zrelo i kompleksno. Otvara se laganom notom na dim i drvo no ubrzo se javljaju prepoznatljive nijanse sauvignona. Voćnost dominira sa bijelim koštunjićavim voćem, nešto citrusa i južnog voća, zatim florealne note na koprivu i lišće rajčice…
U ustima suho, svježe, toplo+, intenzivno i punog tijela. Nešto dominantnija alkoholna nota u dugom i voćnom afteru sa finom mineralnom "niti" koja se provlači kroz finale.
Vino sa tipičnim sortnim karakteristikama, rekao bi čak i izvučen maksimum iz berbe 2009, još mlado i djelomično harmonično. Alkoholna nota koja dominira u ustima za nijansu će ublažiti očekivani užitak... |
Komentari isključeni za Krauthaker, Sauvignon Vidim 2009 | tagovi: 2009, Krauthaker, Sauvignon | posted in IZ BOCE, kušali smo
