ruj. 2 2010

Balić, Plavac mali, 2007

VinoPlavac mali
Vinar/ProizvođačIvica Balić
Zemlja/RegijaHrvatska - Pelješac
Berba2007
Tip vinaCrveno vino
SortaPlavac mali
Alkohol (Vol.%)13,3 %
Vrsta čepaPrirodni pluteni čep
NapomenaPrvi susret sa ovom vinarijom i vinom koje zbog prosječnosti ipak ostaje jedno od mnogih plavaca na tržištu.
Ocjena73-75
Datum kušanja28.8.2010
Poveznice---
Bilješka s degustacijeTamnije, djelomično intenzivne rubinsko crvene boje sa nešto svjetlijim refleksima na rubovima, djelomično bistro (izgleda da se radi o malo taloga) konsistentno.
U nosu čisto, no lagano "bocka" kiselkasta nota, djelomično intenzivno, vinozno, djeluje mlado.

Otvara se vrlo brzo tako da se već u drugom momentu nazire eterna nota, vino je voćno sa povišenim hlapljivim kiselinama, sortno i kompleksno. Osim vrlo prepoznatljivog mirisa na zrelu šljivu naziru se i note na crveno šumsko voće, kasnije se tu pojavljuju i začinske nijanse, duhan, rogač i klinčići ali sve nekako "mršavo" i prekriveno tom kiselkasto-alkoholnim tonom. Miris je srednje kakvoće i trajnosti.

U ustima suho, svježe, vrlo izražena i gruba tanična struktura, toplo+, srednje punog tijela i trajnosti. Voćno začinski spektar osjeti se i u ustima no u cijelom afteru prevladavaju tanini koji jednostavno isušuju usta i ostavljaju me "žednim". Jednostavno vino koje je već doseglo vrhunac, prosječne kvalitete sa pokojim nedostatkom što se tiče tanina i mirisa no vjerujem gastronomski vrlo iskoristivo, pogotovo za potrošače koji vole rustikalne note i osjećaj "domaćeg vina".



Jedan odgovor to “Balić, Plavac mali, 2007”

  • wineandfood4u kaže:

    nisam čuo za ovog vinara. koji je to dio pelješca? ne znam dali ima ambicije postati jači vinar, da se nije zaletio ovakvim vinom na tržište jer je prvi dojam vrlo važan (npr. sjetio sam se upravo lošeg starta vinarije Capo – ulaže se velika lova a prva berba pod njihovim imenom su blijeda i priprosta vina osim cab.franca kojeg još nema u prodaji)… takav start se pamti….

Napišite odgovor