stu. 15 2010

Matošević, Grimalda bijelo, 2008

VinoGrimalda bijelo
Vinar/ProizvođačVina Matošević
Zemlja/RegijaIstra – Zapadno istarsko vinogorje
Berba2008
Tip vinaBijelo vino
SortaChardonnay + Sauvignon + Malvazija Istarska
Alkohol (Vol.%)13,5 %
Vrsta čepaPrirodni pluteni čep
NapomenaIvica Matošević jedan je od začetnika, ako ne i "motor pokretač" moderne istarske vinske scene. Njegova vina čista su i tehnički vrlo pedantno odrađena, a njegov doprinos marketingu i promociji vina mogu biti uzor svakom hrvatskom vinaru. O vinima možemo diskutirati. Stilistika je moderna i vrlo razumljiva, no čini mi se da Matošević može puno više. Vino je po meni živi proizvod i u prvom redu nastaje u vinogradu, a zatim uz filozofiju vinara u podrumu dolazimo do finalnog proizvoda. Pojedina vina pokazuju da Matošević u svakom pogledu ima potencijala i nastoji nas s vremena na vrijeme iznenaditi svojim uradcima, no jednostavnija izvedba malvazija, chardonnaya ili merlota jednostavno je pre sterilna za zahtjevnija nepca. Volio bih kada bi se umjesto niza etiketa koje nalazimo u ponudi Matošević kompletno okrenuo ka kupažama (kao što je Grimalda) i nakon Claia pokazao mogućnosti koje nam pružaju sorte "izmješane" kako treba.
Ocjena82-85
Datum kušanja29.10.2010
Poveznice:www.matosevic.com
Bilješka s degustacijeVino je bistro, nešto zagasitije svjetlije slamnato-žute boje, gusto.

U nosu na početku vrlo zatvoreno, čisto, djelomično intenzivno, djeluje zrelo i kompleksno, otvara se vrlo polako. Prevladavaju tercijarne arome, drvo i vanilija, a nakon dužeg vremena počinju se nazirati voćne nijanse. Aromatični spektar u početku je teško definirati. Isprepleću se note žutog cvijeća, koštunjičavog voća, citrusa i mediteranskog bilja, da bi se u pojedinim trenucima dali naslutiti i bazga, lišće rajčice i peteljka grožđa.

U ustima suho, djelomično svježe, toplo+, srednjeg intenziteta i djelomično punog tijela, vrlo moderno sa izraženim tercijarnim notama na drvo i vaniliju. Nešto kandirane kore od naranče pa čak i lagana nota na cimet i sušenu rajčicu. Srednje dugo do dugo, vrlo mekano i mineralno sa laganom gorkastom notom u finalu.

Vino je spremno, djelomično harmonično i vrlo sočno, rekao bih slankasto. Spoj malvazije sa ostale dvije sorte pokazao se vrlo ugodan, no osobno mi smeta prisutnost drva i taničnost koju je vino pokupilo pri odležavanju. Ovo je prva berba "Grimalde" i nadam se da će Matošević naći načina da sitne nedostatke, koji su vjerujem nastali pri vinifikaciji ispravi. Time će vino zasigurno dobiti na kompleksitetu i važnosti.



2 komentara to “Matošević, Grimalda bijelo, 2008”

  • smjehuljica kaže:

    Ivica Matošević jedan je od začetnika ako ne i “motor pokretač” moderne istarske vinske scene.
    Ivica Matošević je prvi put na ocijenjivanje vino dao 1997 godine a vinograde zasadio tek pred nekoliko godina, pa Vas lijepo molim o čemu Vi to pričate???? koji začetnik vinarstva u Istri????
    Vina Istre su bila poznata puno puno prije no što je rođeni i pisac ovog članka.
    O kvaliteti vina Ivice Matoševića zaista nemam zamjerke.

  • Carlos kaže:

    Poštovana “Smjehuljice”

    U napomeni vezanoj za proizvođača istaknuo sam “Ivica Matošević jedan je od začetnika ako ne i “motor pokretač” MODERNE ISTARSKE VINSKE SCENE”, ne omalovažavajući vinarstvo Istre iz prijašnjih dana niti spominjući dr. Matoševića kao začetnika vinarstva u Istri. Čini mi se da niste pažljivo pročitali rečenicu a ja, bez obzira na moj datum rođenja, i dalje smatram da je dr. Matošević jedna od ključnih osoba koja je dala enormno puno za stvaranje vinske scene u Istri i popularizaciji cijele regije kao vinske destinacije.

Napišite odgovor