Drage vinskopričkoljubke, vinskopričkoljubci i svi ostali koji nas pratite,
jubilarka je na pragu. Sad smo iskusni jednogodišnjaci, stare koske u blogerskom biznisu (ma kakav biznis, posao, ali bez para, za tri schtupidasta ne-imara). I ne slavimo rođendan već zaokružujemo (virtualnu) cjelinu – i hvalimo se da smo izdržali godinu, zadržali duh, ignorirali zlonamjernike…
“Smrzla sam se! Pa ovo nije normalno, vidi samo je šest stupnjeva” jetko će Najdraža, sjedajući u automobil. Nedjelja je popodne i upravo smo uspjeli savladati strme stepenice porečke sportske dvorane Žatika, užurbane izlagače koji su trpali u svoja vozila vina i djelove inventara, jake udare bure koja se digla uz jake pljuskove kiše i ljutnju izazvanu mojim jutrošnjim parkiranjem automobila na “pristojnoj udaljenosti” od Žatike i inzistiranju da ostavimo jakne i kišobrane u prtljažniku, “jer nam ionako neće trebat i samo će nam smetat”.
Za ozbiljno vino potrebno je nekoliko godina odležavanja, što u bačvi, što u boci, u svakom slučaju vrijeme. Poznavatelji cigara tvrde da su najbolje vintage cigare, starije od tri godine od godine proizvodnje (godina proizvodnje cigara nije i godina rasta duhana). Nama (organizatorima) je trebalo točno tri godine da od početnog cigar događanja, sve ovo preraste u mini cigar festival priznat od matične Habanos kuće. Više
Ovo je nastavak sakupljanja informacija iz špijunskih redova u Vinistri. Za razumjevanje članka savjetujemo neizostavno prethodno čitanje prvog dijela.
Vinistra je vrlo važna lokalno-globalna vinska – i ne samo vinska manifestacija. Lokalna zato jer je Vinistra ustvari udruga istarskih vinogradara, vinara (i ostalih poljoprivrednih proizvođača). Sama je izložba zamišljena kao sajam proizvoda članova udruge. Zato lokalna.
Završava godina koju vinari i svi koji su bilo kako povezani s vinskom scenom neće pamtiti po dobru. Berba 2010. obavljena je u gotovo svim područjima Hrvatske u vrlo stresnim uvjetima, punim vlage i grožđe se počesto bralo samo da se spasi, a ne zbog tehnološke, niti zbog fenolne zrelosti. Osim klimatskih, vinare su šibali i recesijski uvjeti smanjene potražnje i povećane nelikvidnosti, koji su ih natjerali na vjetrometinu svjetskog tržišta. No unatoč teškoj godini, neke vinarije i vinari obilježiše ju po sudu Vinskopričkog nepca opće prakse: Više
Dragi čitatelji i svi oni koji nas podržavaju!
Prošlo je mjesec dana od kada smo objavili našu (i Vašu) Vinsku priču. Hvala Vam svima na podršci koja nam puno znači. Nas vesele novi tekstovi, testiranja i putovanja i činjenica da dio toga možemo podjeliti sa Vama.
Primili smo dosta mailova podrške ali i kritike. Napominjemo da pišemo u dobroj namjeri, a dali ćemo stići u pakao ili raj ovisit će o Vašoj posjeti i podršci. Iza svakog autora stoji osobni stav i mišljenje. Ako je jednako Vašem, nas veseli. Isto tako nas veseli ako je različito od Vašeg, a to ne shvaćate kao napad na Vas, već samo kao jedno drugačije mišljenje. Samim time niti lošije, niti bolje. Sve dok je izneseno istinito i pristojno, neka bude cvijet u Vašem vrtu napretka. Jer za njega ste na kraju sami zaslužni ili odgovorni. Bez obzira o trenutačnom sagledavanju što je, a što nije Vaš interes, istinitost i pristojnost uvijek su u Vašem interesu. Ne nužno i mišljenja koja su identična Vašim. No život, pa i ovaj blogerski pun je veselja, ali i tuge. Vinski svijet i vinari oduvijek su bili nosioci napretka i progresivnih i tolerantnih ideja i čast nam je što pokušavamo biti njegov dio. Nemamo namjeru nikoga omalovažiti ili uvrijediti pišući naše članke i donoseći stavove u njima. Nastojimo biti objektivni, a sigurno jesmo nepristrani.
U prvom mjesecu postojanja zabilježili smo 6324 posjeta našem siteu. Na Facebook stranici imamo 344 obožavatelja. To je jako puno za početak. A mi idemo dalje!
Carlos, Darko i Zoran
U posljednje vrijeme javlja se nevjerojatan porast interesa prema tzv. vinskim temama koji je zahvatio i naše krajeve. Osim stručnih časopisa koji pišu o hrani i piću (a kojih je kod nas definitivno premalo s obzirom da se predstavljamo kao turistička i vinska destinacija) o vinu se počelo pisati svugdje i svašta.
Teško je shvatiti čemu sve to vodi, no najmanju korist od takovog pristupa prema „božjem nektaru“ ima u biti potrošač, koji se priklanja jednom ili drugom kritičaru, gubeći u biti vlastiti smisao za nešto što je dobro. Jedina mogućnost koja nam stoji na raspolaganju, kako bi pričali o kvaliteti, su u biti ocjene i bodovi, od kojih nemožemo pobjeći. No da li su one realne i da li svatko od potrošača može razumjeti šta smo u biti njima htjeli reći?!
(63) (2) (51) (34)
