kol. 4 2010

Samoobrazovanje bit ljudskog i sommelierskog uspjeha – crtice iz 2008., 2009. i 2010.

Crtica 6.

Mostra Vini di Bolzano 15.05.2009.

Seminar na temu “Vinski marketing sinergija sorti i teritorija” i “Zajednički marketing, baza individualnog uspjeha”.

Predstavljanje dva velika udruženja vinara iz Njemačke i Italije. VDP. Die Praedikatsweinguter i Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Eva Raps i Stefano Campatelli, dva direktora, pokušali su na primjerima vlastitih udruženja pomoći regiji Alto Adige u izboru najboljeg modela udruživanja njihovih vinara. Svaka sličnost i primjenjivost na Hrvatsku je očigledna!

Crtica 7.

Festival Franciacorta 2009, 20.09.2009, Villa Lechi i Casa Marchetti di Montestrutto

Uz prezentaciju Maserati Quattroporte, u renesansnoj palači na 10.000 kvadratnih metara degustirali smo pjenušce 62 najboljih proizvođača iz talijanske Champagne!

Crtica 8.

Merano Wine Festival, 100 Jahre VDP 1910-2010, Vertical tasting of the best producers of Germany

Gian Luca Mazzella vodio je vertikalnu degustaciju 17 uzoraka najboljih njemačkih rizlinga. Ističem J.J. Prüma, Egona Müllera, Dr Loosena i Clemens Busha. Rizlinzi iz 1959, 1971, 1975, 1976, 1983 i 1988…!!!

Crtica 9.

VIEVINUM 2010, WIEN, 29.05.2010, DAS TERROIR DER WACHAU

Anton Robert Bodenstein je kroz horizontalnu degustaciju berbe 2007 najboljih veltinaca i rizlinga predstavio tipicitet terroira najpoznatije austrijske vinske regije. Knoll, F.X. Pichler, Prager, Alzinger, Jamek…

Crtica 10.

VIEVINUM 2010,WIEN, 29.05.2010, Riesling aus dem Rheinghau

12 uzoraka najboljih vinara iz Rheinghau-a dočarali su nam tipicitet te regije. Visoka svježina, mineralnost, “zeleniji voćni profil” i srednje tijelo, ugrubo su tipicitet ove regije!

Crtica 11.

VIEVINUM 2010, WIEN, 30.05.2010, RIESLING-GLOBETROTTER  or TERROIR WINES

4 master of wine, 12 uzoraka iz 5 zemalja (Australia, Novi Zeland, Njemačka, Francuska i Austrija) pokušavali su odgovoriti na pitanje: Da li je rizling svjetski putnik ili terroir vino? Da su mene pitali ja bih se složio s Gary-em Linecker-om i njegovom izjavom o nogometu kao sportu u kojem uvijek pobijeđuju Nijemci!

Crtica 12.

VIEVINUM 2010, WIEN, 30.05.2010, A LA CARTE CHAMPAGNER-VERKOSTUNG

dr Michael Pronay suprostavio je najbolje austrijske pjenušce šampanjcima. Ističem Veuve Clicquot 1998 La Grande Dame Brut, 1998 Dom Ruinart  Brut, 1999 Louise Pommery Brut i Pol Roger, 1999 Cuve Sir Winston Churchill Brut.

Crtica 13.

VIEVINUM 2010,WIEN, 31.05.2010, Javno ocijenjivanje  njemačkih, austrijskih i altoadiških Pinot noira.

U organizaciji lista der Feinschmecker 5 ponajboljih austrijskih vinskih novinara ocijenjivalo je pinot noire iz 3 zemlje. Paralelno s njima bili smo u prilici to činiti i mi! Vrijedno iskustvo! Ističem 2005 Spatburgunder Centgrafenberg Grosses Gewachs, Rudolf Furst, Deutschland. Burgundija! Opet Linecker!

Ovo je samo dio događaja koje smo u zadnje vrijeme zajednički posjetili. Još je puno posjeta vinarima, smotrama, degustacijama, puno kupljenog i popijenog vina, puno zajedničkog kušanja i razgovora o vinima ostalo nespomenuto.

Do slijedećih crtica iz berbi 2011… samoobrazujući pozdrav.


Stranice: 1 2


4 komentara to “Samoobrazovanje bit ljudskog i sommelierskog uspjeha – crtice iz 2008., 2009. i 2010.”

  • sergio bile kaže:

    Dakle, dodati osim pohvale ne mogu ništa…istina je istina!

  • Mario kaže:

    Evo pridružujem se kolegi Bile na pohvalama…

  • enogastromama kaže:

    Wow impresivna lista! Svaka čast. BTW, Dobrodošli u blogerski svijet i jako mi je drago što ću imati još jedno štivo iz kojeg ću moći naučiti nešto novo i s guštom vas čitati.
    A kao što ste sami rekli samoobrazovanje je ključ svega, ja nisam sommelier već samo jedna ljubiteljica vina ali sam “samoobrazovana”-svaka me nova boca “natjerala” da naučim nešto novo i istina je da kad zagrebeš ispod površine, ideš sve dublje i dublje- vidiš da što više znaš koliko zapravo ne znaš…

    Lijep pozdrav,
    enogastromama

  • Darko Baretić kaže:

    Hvala na dobrodošlici i pohvalama !