pro. 12 2011

Mala škola sparinga za tradicionaliste

Gori prva svijeća na adventskom vijencu, mesnice su natrpane svježim “plodovima kolinja, zračnog i dvorišnog prostora”, a čim stupite nogom na prvi centimetar kvadratni trgovačkih megamarketa, svaki se centimetar kubni oko “vašeg detektora aromatskih spektara” ispuni mirisom sušenih “plodova” sjevernih mora. Komunalna poduzeća u provincijskim gradićima sjevernohrvatskog uzmorja i otočja požuriše iskititi trgove i kandelabre svjetlećim lampicama i cjevčicama, a centralnim trgom hrvatske metropole razlijeva se miris dimljene svinjetine i češnjaka prošaran notama klinčića iz kuhanog vina i vinozno voćnim mirisima portugisca, koji suvereno s hrvatske vinske scene istišće upravo pristigli beaujolais nouveau. Baš kao što predbožićna groznica lagano, ali sigurno, potiskuje onu predizbornu, koja će se ugasiti skupa sa drugom upaljenom adventskom svijećom.

Više


lis. 27 2011

Održano 15. državno prvenstvo sommeliera (Jutarnji) 27.10.2011

Jutarnji list, 27.10.2011

[issuu viewMode=singlePage width=420 height=459 backgroundColor=%23222222 documentId=111027072824-6f23fdcbf5474f4f85672608370e297b name=111027_jutarnji_sommelier username=vinskaprica.com tag=hsk unit=px id=f841ccc8-571a-3791-a6cb-4d8464d409ac v=2 width=580 height=600]

Često neshvaćeni, a potom kao prerani glasnici zore strpani u lonac snobovštine sa začinima alkoholizma, hrvatski sommelieri održali su 24. i 25. listopada u Rovinju, u dizajnerskom hotelu Lone, 15. državno prvenstvo.

jutarnji.hr



ruj. 4 2011

Dobra hrana (Nedjeljni jutarnji) 4.9.2011

Dobra hrana, 4.9.2011

[issuu layout=http%3A%2F%2Fskin.issuu.com%2Fv%2Flight%2Flayout.xml showflipbtn=true autoflip=true autofliptime=6000 documentId=110904073648-964f6ffdb4944b0786910dac91181a8a dobra_hrana_4.9.2011 username=vinskaprica.com loadinginfotext=Dobra%20hrana%20(Nedjeljni%20jutarnji) showhtmllink=true tag=dobra%20hrana width=510 height=361 unit=px]

Dok vam se još nije isprala sol s kože, planirajte jednodnevni ili dvodnevni posjet vinarima nakon što im završi berba, naravno. Evo naše pomoći u naumu da (p)ostanete gospoda i što lakše zaboravite ljetnje i dočekate božićne praznike.

jutarnji.hr



kol. 7 2011

Dobra hrana (Nedjeljni jutarnji) 7.8.2011

Dobra hrana, 7.8.2011

[issuu layout=http%3A%2F%2Fskin.issuu.com%2Fv%2Flight%2Flayout.xml showflipbtn=true autoflip=true autofliptime=6000 documentid=110807094436-e5d2e0fd51ee49c2bcdc3b07ce86383b docname=dobra_hrana_7.8.2011 username=vinskaprica.com loadinginfotext=Dobra%20hrana%20(Nedjeljni%20jutarnji) showhtmllink=true tag=dobra%20hrana width=510 height=361 unit=px]

Gdje se u blizini može jako dobro večerati, vaša je misao vodilja gdje god ljetovali? Da, vi ste gastroturist, i ovo je vodič za vas. Gdje sve morate ručati ovog ljeta, gdje su konobe koje nude najbolju vrijednost za novac, u kojim se valama vrijedi usidriti samo zbog dobre klope, gdje su restorani s najboljim pogledom, a gdje je pametno odvesti curu iz inozemstva da okusi ono najbolje od Hrvatske i padne ničice impresionirana? Ta i druga pitanja postavili smo dežurnim gastro guruima, gastronomadima, food avanturistima i istraživačima pjata i podruma. Donosimo njihove popise favorita plus brdo insajderskih tipova.

jutarnji.hr