pro. 19 2011

Beogradska vinska priča

Dvije trećine vinskopričkih nomada kreće na provjeru beogradskih hedonističkih događanja. Light motiv i glavni razlog odlaska je VIII Beogradski salon vina kojeg 1/3ina vinskopričalaca tradicionalno posjećuje, a ove godine, u pojačanom sastavu odlučuje (privremeno) zamijeniti hrvatsku tradicionalnu adventsku ponudu sa srpskom tradicionalnom gastronomskom scenom.

Više


stu. 28 2011

6. Međunarodni festival vina i kulinarstva

Fotozapis u 10 činova

Više


stu. 21 2011

Blind Tasting@Wine Station Trapan

Blind Tasting (slijepo kušanje)

Da li je potrebno ocjenjivati vina? Da, ocjenjivanje i kategorizacija vina je (nažalost?) neophodna kako bi se svi, koji nešto žele znati o dotičnom vinu, mogli osloniti na institucionarnu referencu.

Onima kojima nije dovoljan sud struke (ili imena) trebaju vjerovati sebi i svom sudu. On bi ionako trebao biti najvažniji parametar kod odabira vina. Nakon kušanja.

Više


stu. 14 2011

Boškinac

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Boris Šuljić, poznatiji kao Boškinac, uz pomoć Darka Baretića Barbe organizirao je druženje dobrih ljudi na Pagu, 8.11.2011. Uz večeru od 8 slijedova kušalo se nekoliko vina. Ovo je foto zapis sa tog togađaja.

Više


lis. 27 2011

Održano 15. državno prvenstvo sommeliera (Jutarnji) 27.10.2011

Jutarnji list, 27.10.2011

[issuu viewMode=singlePage width=420 height=459 backgroundColor=%23222222 documentId=111027072824-6f23fdcbf5474f4f85672608370e297b name=111027_jutarnji_sommelier username=vinskaprica.com tag=hsk unit=px id=f841ccc8-571a-3791-a6cb-4d8464d409ac v=2 width=580 height=600]

Često neshvaćeni, a potom kao prerani glasnici zore strpani u lonac snobovštine sa začinima alkoholizma, hrvatski sommelieri održali su 24. i 25. listopada u Rovinju, u dizajnerskom hotelu Lone, 15. državno prvenstvo.

jutarnji.hr



lis. 24 2011

Behike vs BHK

(S)kidanje merâka u par korâka

Pedantni pratitelji Vinskih priča mogu ovaj pasus slobodno preskočiti kao i čitatelji koji prate samo tekstove o cigarama. Ostalima bih preporučio prethodno čitanje članaka Cohiba BHK i Cigar Afiscionado – Top 25. Više


lis. 3 2011

Što smo pušili ovo ljeto, (re)kapitulacija

Kako je odležani plavičasti dim utjecao na kolektivno opće raspoloženje

Jesen stiže, a s njom i dunje. U nadi da će netko napraviti kotonjatu i da će se otvoriti neka od posljednjih boca na svijetu Clai, Dedicato a Martina 2007, prisjećamo se ugodnih trenutaka opuštanja od kasnog proljeća pa do prvih jesenskih dana uz mirise i okuse kubanskih biljčica… Više


ruj. 5 2011

Horizontala, diagonala, vertikala…

Heurističko-hedonistički pristup geometriji vina

Više